世界的に見ても生卵を食べられる国や地域は少ない？
コラム
日本では卵かけご飯やすき焼きなどで生卵を食べる機会も多いですが、実は世界的に見ても生卵を安心して食べられる国や地域は少ないといえます。
そのため、外国人は生卵を食べる文化がないので日本に来るとびっくりする方も多く、中には安全に生卵を食べられると挑戦してみる方も珍しくありません。
日本では衛生管理や品質管理の基準がしっかりと定められているため、一定の基準を満たしていない卵は市場に出ていないのも安心して生卵が食べられる理由の1つです。
一方で衛生管理や品質管理ができていない国や地域ではサルモネラ菌による食中毒の可能性が高いので、海外旅行に行った際には日本にいるときのように生卵を食べるのは避けてください。
海外では卵を食べるときには火を通すことを前提としているため、安全面などを考えて行動しなければなりません。
私たちは生卵で食べても美味しい高品質の卵を提供しており、これまでも多くの方から美味しいと高い評価をいただいてきました。
さまざまな部分にこだわりを持って取り組んでいるため、普通の卵とは味や黄身の色が違います。
少しでも気になる点や知りたい点があれば、どのような内容でも一度お気軽にお問い合わせください。